Weinkunde und Weinservice

-eine Woche-

Schwerpunkte:
Weinkunde, Weinservice, Beratung und Verkauf,
Weindegustation

Kommunikation, Verkauf, Beschwerdemanagement

-eine Woche-

Schwerpunkte:
Grundlagen der Kommunikation, Beratungs- und Verkaufstraining
Querverkäufe, Kundenbindung, Beschwerdemanagement

Service intensiv - a la cartè und Bankett

-zwei Wochen-

Schwerpunkte:
Speisen- und Menükunde, Weinkunde und Weinservice,
Beratung und Verkauf, Betriebliches Kassensystem

Service Grundlagen

-zwei Wochen-

Schwerpunkte:
Hygiene und Unfallverhütung,
Grund- und erweiterte Gedecke, Eindecken, Tragetechniken,
mise en place, Umgang mit dem Gast

Die oben aufgeführten Angebote können auch über den Bildungsgutschein der Arbeitsagenturen oder den Jobcentern abgerechnet werden.